ROSSO del Piemonte

DOLCETTO DOGLIANI BRICCO DEL CUCU

Vitigno: Dolcetto · Annata: 2024 · Origine: D.O.C.

Proviene da una delle zone più vocate alla produzione di questo vitigno. E una bottiglia, lavorata in acciaio, da medio invecchiamento, di ottimo corpo, terroso, con sentori di frutta e spezie, dal colore rosso rubino intenso e dalla bocca avvolgente. Al palato la ciliegia primeggia, il sapore è leggermente amarognolo tendente al mandorlato. Si abbina bene a piatti di una certa struttura, anche a carni rosse e formaggi mediamente stagionati. Sviluppa 13,5% di tenore alcolico e necessità di un po di ossigenazione prima di essere servita.